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2016-05-01

外国人也“吃土”?(下)

前面讲到海地这个国家也有吃土的历史,它的实际情况是这样的↓↓↓


                         (一位海地居民在晒用黄土制成的土饼)

我们先来看一下海地的地理位置



海地是一个位于加勒比海沿岸的国家,因此容易受到“厄尔尼诺现象”的影响,使得该地区经常出现干旱问题,尤其是2016年的厄尔尼诺现象更是百年难得一遇,干旱和饥荒的严重程度可想而知。为了应对粮食的短缺,人们不得不采用吃“土饼”的方式来填饱肚子,然而这何尝不是“饮鸩止渴”呢

                     

这种饼据悉是用烘干的黄土(黄土来源于海地中部高原地区),水、盐、蔬菜和起酥油或人造黄油为原料。

                      

原料搅拌混合后用汤勺舀出划成圆形饼状

                     

放在空地上进行晒干

                    

最后再将成品运送到市场上进行兜售

由于这种饼是用黄土制成,因而传统上当地怀孕的海地妇女和儿童食用这种饼干作为抗酸剂和补钙品,而事实上土中的矿物质并不能被人们所吸收消化,会造成人体肝脏衰竭或肠胃堵塞等一系列疾病。

而非洲有些国家,例如坦桑尼亚,肯尼亚也有吃土的习俗,可却是另一番景象

                       
                                   (坦桑尼亚的地理位置)

在坦桑尼亚人们会吃一种红红的,像巧克力的“糖棒”,这种“糖棒”是用坦桑尼亚红土制作而成的,其中可能会添加木薯、玉米、香蕉等其它食材。据说这种泥土制成的“糖棒”有利于人体毒素的排放,还可用来治疗痢疾和霍乱。据研究,孕妇天吃500毫克的这种黏土可以满足其80%的钙需求,而且土的解毒作用可以保护胎儿。另外,黏土一般都呈弱碱性,能够中和肠胃中的酸,减轻妊娠反应,缓解呕吐等现象。

                 
                                          (吃土的非洲儿童)


厄尔尼诺现象:



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